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西平豆腐脑怎么做？
食材
豆腐脑，木耳，黄花菜，蒜末，生抽，蚝油，胡椒粉，白糖，鸡精，盐，水淀粉。
做法
1.盆中放入木耳和黄花菜，用清水浸泡1小时，如果着急可以用80度左右的热水泡十分钟
2.浸泡好的黄花菜和黑木耳清洗干净，用刀把木耳切成丝
3.炒锅放入食用油，加蒜末炒香
4.加入1勺生抽，1勺蚝油，1勺胡椒粉，半勺白糖，1勺鸡精，1勺盐调味。淋入水淀粉，烧至汤汁浓稠即可
1、先把黄豆用温水浸泡,然后用石磨磨成浆,再用纱布把豆渣过滤出滤成细豆浆,下锅,煮沸,放醋烧开，点脑，脑成型后，把浆和脑盛出。
2、起锅烧油，放入花椒、大料，炸香捞出，依次放入干辣椒，葱花炸香，放入芝麻叶翻炒至香，盛出。
锅内加水，烧开加味后放入脑，最后加入芝麻叶、干菜等，加入和好的面糊，至开锅，出锅后放入少许芝麻酱、香芹丁。
准备好要用的食材，芝麻叶和黄豆要提前泡8小时左右，；和小半碗面糊（做面汤的那种）；蒜瓣压扁3瓣，干辣椒1-3个；辣椒油；粉条；
第一步：温水泡粉条（夏天可以用凉水），1小时，
第二步：芝麻叶揉洗干净，
第三步：用泡好的黄豆，放入豆浆机，打成豆浆，（留一点黄豆不要打，用开水煮熟，出锅后少许盐，和香油调下，后续做点缀）
第四步：开炒锅多放油烧热，放入，蒜瓣压扁，干辣椒，把洗好的芝麻叶放入锅中翻炒，炒至发出很香的芝麻叶味道为止；（中途加盐，约两盘菜的盐量）
第五步：打好的豆浆放入深锅中煮开，(切记中途不可离开，因为溢锅速度很快)煮到不会溢出为止。
第六步：煮豆浆的火关掉，迅速倒入半袋醋，搅动一下，等待6分钟，期间不可在动，等待豆腐脑凝聚成块（如没有这样的5毛钱一袋的醋，可用自己家醋兑水1：1；；300克）
第七步：豆腐脑凝聚成块后，开火煮开，用和好的面糊搅拌均匀后倒入锅中，使其稠些；
第八步：放入泡好的粉条，煮5分钟；
第九步：放入炒好的芝麻叶；煮5分钟；
1.内酯豆腐打开放入盘中入蒸锅大火蒸制3-5分钟，木耳和黄花菜提前泡发洗净。
2.鸡汤放入汤锅中小火加热，洗干净的木耳和黄花菜切碎。
3.炒锅少倒一点油爆香葱花，倒入木耳和黄花菜翻炒片刻关火。
4.把炒过的木耳和黄花菜倒入鸡汤中，大火煮开小火烧至，加入盐，再加入胡椒粉调味。
5.煮上8-10分钟后加水淀粉勾芡，搅拌均匀后关小火备用。
西平豆腐脑 用料 大豆 250克 芝麻叶 150克 韭菜 1小把 西平豆腐脑的做法 把黄豆芝麻叶提前一晚上温水泡开 把黄豆用料理机打成生豆浆.过滤.放锅里煮开. 芝麻叶多洗几遍.把水沥干挤干.切几刀.放盐鸡精腌一下.韭菜切小段放香油腌5分钟.生豆汁煮开加
西平海棠花的特点？
是花姿潇洒，花开似锦，素有"花中神仙"、"花贵妃"、"花尊贵"之称。
海棠花在***园林中常与玉兰、牡丹、桂花相配植，寄予"玉棠富贵"之意。人们将海棠看作是美好春天、美人佳丽和万事吉祥的象征。西平县小洪河沿岸种植的品种主要为垂丝海棠，花色***，色彩艳丽，为花开时间最早的品种之一，但花期较短。嫘祖河（引洪河）沿岸种植的品种主要为绚丽海棠，花开时间较晚，但花期长，花色"绚丽"，花量繁密，色彩鲜艳，是优良的海棠品种，主要用于园林观赏。
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