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老徐果园的李子好吃吗?
泡好吃的李子首先要选择好的李子，通常情况下，对于泡李子这类烹调方法来说，比较酸口的李子是比较适合的，而如果选的是过熟的甜李子，那么泡出来的口感和味道都会有所不同，所以要选择不太甜的酸李子更为合适一些。
新昌李子是浙江省新昌县特产之一，不仅盛产而且美味可口。众所周知，在岛国和欧美等国家，李子也极受欢迎，常被看作是一种高级水果，因为李子肉质细嫩，汁水丰富，口感鲜美，且营养丰富。而新昌的李子也同样不输。
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做法：李子搓洗干净，可加点盐洗，洗得会比较干净。每个李子都用小刀划个十字，以便入味。水煮开，李子放进去煮几分钟，煮的时候用筷子拌一下使李子受热均匀，李子变成黄色就可以捞起了。
李子可以做李子果酱，做法如下：将小李子洗净并摘去蒂头后放入锅中，加入水，再开火煮滚后，转小火继续煮20分钟至李子软化出水，再熄火放凉备用。
好吃的的李子品种有五月脆、巨进一号、蜂糖李，冰糖李，一点红晚熟。冰糖李：冰糖李光听名字，就会有甜润之感。它味味道香甜淳，糖度达到23左右，味道非常好。最大的特点是果皮肉可以一起食用。
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挑新鲜红心李。李子存放得越久就越软，同时也会变的更甜更成熟，但是不好保存，很容易烂掉。新鲜成熟好吃红心李，看起来为红***，捏起来不软不硬适中的李子为最佳，我们购买时，就挑选这种，超好吃又甜又脆。
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