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保定哪里的驴肉火烧才是正宗的？
说起驴肉火烧，保定最自豪，“天上龙肉多美味，地下驴肉来相配”。
刚打好的火烧，圆滚滚的像个球；只听到“刺啦”一声，整个火烧早已横刀片开，驴肉、焖子、板肠再加上混着高汤的驴油，立马塞进去；驴油融化渗透到一层一层的火烧里；一口下去，嘴角淌着油星儿，满足！
再正宗的驴肉火烧，吃也是有讲究的，一定要趁热吃！
火烧外边最好带硬壳，里面松软嫩香，外焦里嫩，酥脆可口。
驴肉根据部位的不同大致有肥瘦两样，最爱的就是板肠，板肠的油花儿掺着火烧的面香，咬一口满嘴流油！
个别驴肉火烧店夹土豆丝、丸子、鸡蛋那真的是非主流吃法了，老饕都是瞧不上眼的。
好吃秘笈就是，让店家给你在这火烧上加一勺驴肉汤，一口驴肉火烧捧到手上，使劲一咬，你才能体会的！
至于哪的驴火正宗。推荐几家：
徐水县高速路口的***仁，那一口豆腐汤至今难忘。
还有就是保定三中西边的刘家驴肉火烧，重点说说刘家，刘家的火烧是保定传统的火烧，先烙后烤，上边提到的吃法都有，喜欢吃驴肝的还可以切点尝尝。上边提到的闫家，客观评价一下，闫家的火烧是油煎的，对外宣称是为了老人也能吃，实际是为了适应现代厨房电饼铛，火烧已经不是传统的了，当然肯定也不好吃。驴肉还是可以的，驴火分了很多种，至尊天龙啊、精品啥的。其他所谓的金饼啊、老驴头，个人感觉不好吃。
“闫家驴肉火烧 ”呀 位于华北电力大学（一校区）的斜对面“闫家火烧 全国第一” 就是要看着那几年 一年一个价啊！强烈推荐 “至尊天龙” 不要问我为什么 我不会告诉你里面有驴鞭的。
总得来说，要想吃到真正传统的驴火，还是得找个当地人，一顿两顿不算吃到驴火。只有吃到了各种变化，才是吃到了真正的传统。
我只吃闫家（华电一校门口对面）的，出门送人也是买他家的抽真空，实在人太多的时候，旁边永茂的也能凑合，肉可以，但是火烧有点难吃，其他的说实话连去试试的想法都没有，好滋味的现在根本不能吃了。
谢邀：河北保定市驴肉火烧那里最正宗，要综合来讲，漕河的养驴方法其它不同，有一套养，繁殖驴，一套管理模式，漕河适合养驴，草料丰富，水源好所以养的驴身发光，肥壮！荆塘铺的火烧驴肉最正宗，制作有方法，及密方，所以就是关键制作驴肉汤汁，驴肉剁碎了后，夹在烧饼里，咬一口，回味无穷，咬一口滿嘴香气，好吃，可口！
驴肉火烧徐水人应该算是消费的最多地方了，早上、中午都会去吃个驴火，整个徐水遍布驴火摊点，其中徐水区广场的王国驴肉味道算比较正宗的，徐水本地人也是最常吃的，华冠庄园门口，索记驴肉火烧，大约是复兴路北边这一代同行业生意最好的店了。老板夫妇亲自上阵，切肉收银，态度和善，当然啦他家火烧酥脆肉也挺好吃的。
我吃过的驴火店最好的是长城大街东湖北郡北宴宾楼驴肉老店，第二永茂总店和天元名品北永茂第三就是三春。其他像闫家，刘家，土桥等等也不错。只是感觉没有上三家好吃，五四路东头金庄的鲜味居火烧，吃着味道不错，连续关注一年了，味道没变过值得吃吃。
但是自己去尝过苏家金饼的驴肉火烧，个人感觉不太好吃，火烧是经过油炸的，配上肥瘦的驴肉有点腻！当然了也可能有人就好这口儿，毕竟众口难调嘛，不过虽然今天的驴肉火烧也有不少都是***的，但是比较正宗的驴肉火烧还真的是特别的好吃的。
到此，以上就是小编对于东风桥国际花卉市场的问题就介绍到这了，希望介绍关于东风桥国际花卉市场的1点解答对大家有用。
