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西兰花和白菜花、紫甘蓝和卷心菜、韭黄和韭菜长的像,有什么区别吗?
你好,我是喜欢写美食的美食领域创作者。因为喜欢写美食,所以也会注意很多食材,因为写食谱时候要知道嘛。
西兰花和***花(图1对比图):西兰花绿色的,短成蘑菇朵形状。***花白色的,也是成蘑菇朵形状。不过它们都可以炒着、拌着吃。
紫甘蓝,卷心菜(图1对比图):紫甘蓝菜如其名是深紫色的,只是在切开菜叶是有少许白边儿。圆形抱叶状。卷心菜绿色的有明显叶筋,圆形内是抱叶,外层叶子有些外卷。都可以生吃,和拌沙拉吃,涮菜吃,很减肥。
韭黄和韭菜(图1对比图):韭黄白根部,根部长细,叶苗儿是嫩黄色的。韭菜白根但白根短,叶苗儿是绿色的很长很细。都可以炒鸡蛋,我觉得韭黄炒鸡蛋更好吃。快春天了可以试一下。
(图片来源网络,侵删)
日常生活中,有许多外形相似的蔬菜,比如西兰花和***花、紫甘蓝和卷心菜、白萝卜和红萝卜等等,每次吃的时候,很多人应该都会想:这二者到底有何差别呢?能相互替代吗?
1,西兰花补钙效果比白花菜强
西兰花和花菜都是十字花科甘蓝类蔬菜,学名花椰菜。如果仅仅从颜色上区分,西兰花和白花菜,一个绿,一个白。没有太大不一样的地方。
但西兰花在某些营养成分上又高于***花。
1、西兰花维生素C含量高出***花20%左右,有利于促进人体的生长发育;
2、萝卜硫素含量高出白花菜13倍,具有很强的抗氧化能力,有细胞和动物实验表明,西兰花中的萝卜硫素能抗癌,虽然细胞和动物实验并不能直接推广到人,但这一巨大优势还是不能忽视。
3、叶酸含量是***花的2倍,其能预防孕妇贫血、降低宝宝出生缺陷的风险;
4、钙含量是白花菜的2倍,而可以促进钙的吸收的维生素C和维生素K,西兰花也比白花菜多。
注意:美国伊利诺伊大学科学家研究发现,烹调西兰花最好的方法是,将其隔水蒸5分钟。当西兰花变成亮绿色的时候,其营养元素保留最多。
其实它们都同属一个科,营养价值是深颜色的含量更高,更丰富(西蓝花和紫甘蓝)。白花菜和普通的卷心菜就是比较普通菜了,但卷心菜有抗癌的作用。韭黄是用黑色的容器倒扣在韭菜上生长了一段时间的产物,口感比韭菜更鲜嫩,其实都是韭菜。不管哪种菜我们都要换着吃,营养才均衡
西蓝花🥦是绿色,***花是白色。紫甘蓝跟白包菜形状差不多,但紫甘蓝是纯紫色,叶片也比白包菜包得紧。韭黄太阳晒多了是翠绿色太阳晒少了是淡黄白色,叶片又扁又长,韭菜就是草绿色,叶片细长,长得像小麦苗。
这3组蔬菜从表面上看是颜色的差别,但从营养的角度区别还挺大的。
深色蔬菜比浅色富含更多的植物化学物和营养素,植物化学物是食物中已知人体必需营养素以外的化学成分,如酚类、萜类、植物多糖等,在抗氧化、调节免疫力、抗感染、降低胆固醇、延缓衰老等方面有一定作用,因此在维护人体健康和预防慢性疾病方面,深色蔬菜更有健康优势。
以下图为例,大家可做个参考[微笑]
有哪些花的种植要求对光照要求不严格,最好是耐阴的品种?
我是薇暖,有多年家庭园艺养护经验,很高兴回答您的问题,希望对您有所帮助。
耐阴植物,顾名思义就是总体不耐阳光直射,这里需要注意的是耐阴不等于喜阴,多数耐阴植物都是在光线明亮的散射光下生长良好,如果长期在隐蔽环境下多会导致生长缓慢,叶片黄化,抗性减弱等问题,因此如果养护环境过于阴暗,是不利于花草生长的。耐阴植物又分为盆栽绿植和开花植物。
盆栽绿植耐阴的有龟背竹,春羽,虎皮兰,琴叶榕,金钻,文竹,常春藤,绿萝,吊兰,平安竹,富贵竹,竹芋类,蕨类,彩叶草,散尾葵,袖珍椰子等。
耐阴的开花植物有一叶兰,君子兰,蟹爪兰,西番莲,矾根,球兰玉簪,蕙兰,春兰,建兰,红掌,白掌 ,鸿运当头,大岩桐等。
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又到了春暖花开的季节了,这也是花友们最忙的季节。不少朋友反映,自己家中阳光不够充足,种植的花卉总是长得不好,有哪些花草喜欢比较阴凉的环境呢?这里科学兴农就推荐几种。
绣球花:提到耐阴的花卉,本人首先想到的就是绣球花了,绣球花这几年比较流行,科学兴农也非常喜欢,家中也栽种了两棵绣球花中的无尽夏的品种,去年已经开花了,今年看样子也会开出不少的花。绣球花的品种非常的繁多,大部分绣球花品种都具有花多、花期长、适应性强的特点,深受花友们的喜爱。绣球花喜欢温暖湿润的生长环境,适合在半阴凉的生长环境下生长,光照过于强烈会造成绣球花出现萎蔫。所以说,如果家中环境较为阴凉的话,种植绣球花就非常不错。
倒挂金钟:倒挂金钟也是不少花友喜欢的花卉,这种花卉在我国大部分地区都能够种植,花期非常的长,能够从4月份一直开放到12月份,花朵的样子像是一个倒挂的灯笼,深受花友的喜爱。倒挂金钟这种花卉同样具有耐阴的特点,在凉爽湿润的环境下生长的非常好,害怕光照强烈、高温的环境。如果家中的光照不足,来一盆倒挂金钟也是不错的选择。
球兰:球兰也是比较出名的耐阴花卉,球兰属于攀援灌木,一般多附生在树干上、石头上面。看到附生这个特点,相信喜欢种花养草的朋友一定会知道,这类附生花卉一般都喜欢生长在阴凉潮湿的环境里。球兰也正是如此,球兰最适宜的生长温度在20到25度左右,生长环境的湿度要高,最害怕的就是阳光暴晒。平时养护的时候只需要保持每年有3个小时的散光照射就可以了。不过球兰主要生长在我国南方地区,如果是北方的花友想要种植的话,还是有一定的难度的。
上面提到了三种耐阴的花卉,除了这些之外,还有很多漂亮的花卉都比较耐阴,像绿萝、一帆风顺、吊竹梅、***当头、空气[_a***_]等花卉都比较耐阴,喜欢的花友都是可以种植的。
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