大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香料花卉有哪些品种的问题，于是小编就整理了4个相关介绍香料花卉有哪些品种的解答，让我们一起看看吧。
香料植物有哪些？
大家好，我是未来煮夫。
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以下是关于“香料植物有哪些？”的精心回答。
日常生活中，我们经常会接触到各种香料。而香料的历史也很悠久，甚至可以追溯到五千年前的神农时代。
香料也可以分为植物性天然香料，以及动物性天然香料。
今天我们就来讨论一下植物性天然香料。一般指用芳香植物的花，枝，叶，皮等作为原料提取生产的精油，比如玫瑰油。
同时，香料这个词也有其他意义。有时我们也指香辛料。最常见的就是八角等家庭调味品。
香辛料大致可以分为4大类。
1:辛辣类香料：辣椒，胡椒，花椒，姜类等。
2:芳香类香料：丁香，月桂，肉桂，众香子等。
1、胡椒
胡椒，别名昧履支、披垒、坡洼热，平日里调味用到的有黑胡椒和白胡椒，它们是同一种植物，黑胡椒是在半成熟的状态下***收后暴晒而成，味道更加辛辣，而白胡椒是在果实完全成熟的状态下***收，经脱皮烘干后制成，味道较黑胡椒温和些，但后劲大，所以白胡椒在国内的餐桌上使用也更广泛。
2、木姜子
木姜子又名山胡椒、山苍子，是农村山林比较常见的一种杂木，富含芳香油成分，可用于制作食用香精和香料，民间用它油炸汲取芳香气味后可成具有柠檬香气的调味油。
3、花椒
花椒又名香椒、大花椒、南椒、汉椒、点椒、蜀椒、川椒、巴椒等，作为非常普通却又不可或缺的一种调味品，花椒深受着大众的喜爱，除了用作调味料，花椒还可以提取芳香油和药用。
4、藤椒
藤椒又叫竹叶花椒、山花椒、野花椒、狗椒、崖椒，是花椒属的一种野生灌木或者小乔木，它与花椒的区别从花、叶、果可以明显区分出来，藤椒味麻、苦、辣，香味不及花椒。
5、麻藤
有了花椒和藤椒，自然得说一下麻椒，麻椒其实也是花椒的一种，但它颜色浅，风干后是棕黄色，而花椒的颜色比较重，风干后是棕红色，但是麻椒味道特别麻，要比花椒的味道重很多。
香料植物有哪些？
八角茴香,常用于食物烹饪和提取八角茴油。
花椒,常用于食物烹饪和提取芳香油。
肉桂,树皮可做香料,或者食物烹饪和煲汤。
常见的香料植物有哪些？
1
八角,又名大茴香、木茴香、大料,属木本植物。味食香料。味道甘、香。单用或与它药(香药)合用均美。主要用于烧、卤、炖、煨等动物性原料。有时也用于素菜。如炖萝卜、卤豆干等。八角是五香粉中的主要调料。也是卤水中的最主要的香料。
2
茴香(即茴香子),又名小茴香,草茴香。属香草类草本植物,味食香料。味道甘、香,单用或与它药合用均可。茴香的嫩叶可做饺子馅,但很少用于调味。茴香子主要用于卤、煮的禽畜菜肴或豆类、花生、豆制品等。 味道、属性、功用与八角基本相同。
3
桂皮,又名肉桂,即桂树之皮。属香木类木本植物。味食香料。味道甘、香,一般都是与它药合用,很少单用。主要用于卤、烧、煮、煨的禽畜野兽等菜肴。是卤水中的主要调料。
可以做香料的花有哪些？
茉莉、栀子、代代和白兰花等为重要的香料植物，可提取许多化妆品所不可缺少的高级香料。
其他如水仙、香叶天竺葵、墨红月季等可提取浸膏和香精，制取芳香油。有的芳香油价格超过黄金。
到此，以上就是小编对于香料花卉有哪些品种的问题就介绍到这了，希望介绍关于香料花卉有哪些品种的4点解答对大家有用。
