大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于乾县附近的花卉市场在哪的问题，于是小编就整理了1个相关介绍乾县附近的花卉市场在哪的解答，让我们一起看看吧。
为什么陕西武功县人爱吃旗花面？
关于武功人为啥爱吃旗花面，民间流传有多个版本，但最多的还是“状元康海”这个版本。
明朝孝宗皇帝有位正宫娘娘，很得皇帝喜爱。有次，娘娘大病一场，茶饭不思，众太医无计以施。宫中有位厨师，农家出身，知晓娘娘是山珍海味、肉食过剩所致，于是便在清凉的鸡蛋汤内下了几根手工面条，伴有臊子、葱花、姜丝、鸡蛋饼等，调味以陈年老醋出头，正宫娘娘连吃几碗，觉得味美可口，皇帝闻喜，亲口品尝，边吃边赞。
当时，孝宗皇帝看到碗内臊子菜和菜油黄白绿，色彩分明，挑起面条形如小旗，放进碗内状似花朵，遂起名旗花面，列为宫廷御饭。
明弘治年间，武功人康海被钦点头名状元，官居翰林院修撰，喜食面条，让自己的厨师向御膳房学会作旗花面的方法。康海被罢官后，带厨师回故里，常做常食，于是旗花面便在武功流传开来。七百多年来，旗花面一直在武功流传至今。
旗花面选用精粉制作，面条细而长，以大肉、鸡肉婉汤，蛋饼、黄花、葱白为佐料，酸味出头，是武功当地群众的一种传统食品。据说，武功人爱吃旗花面，多为纪念康海刚正不阿、清正廉洁的品德有关，这也就是武功人为啥“性刚烈、好诉讼、习农耕”的原因吧。
感谢信任，感谢邀请！先纠正一下，不是武功县人爱吃，而是陕西人或者整个北方人爱吃。从本质上来说，把旗花面定义成汤食更恰当一些。“汤多面少”是其特点，主料为鸡蛋打碎搅匀，摊成薄饼，切成小旗状，黄色的小旗子漂在汤中非常可爱，再配以黄花，鲜嫩韭黄韭菜，还有人往里边拌点细碎木耳，这样，黄绿，黑伴以清澈明亮的汤汁，非常清爽可口。冻得簌簌发抖时，来上一碗，吃碗面，喝完汤，头顶直冒热气，好一个舒坦！
（关注 @文踪旅迹 告诉您一段有味道的历史）
对于我这个出生在陕西省武功县的人而言，旗花面是年的味道，是母亲的味道，更是乡愁的味道。
小时候，盼着过年。过新年、穿新衣。而我，最为高兴的是能吃到漂满菜油花花的旗花面。从前的日子穷些，只有到过年，或者谁家娶媳妇生娃，才做一顿旗花面，改善一下清淡无味的日子。
那时候，美美地咥一顿旗花面，实在是武功人对好日子的盼头。
说起来，武功人吃旗花面还真是有些历史了。相传上古时期，帝喾之妻姜嫄在陕西省武功县的漆水河畔踏过巨人的足迹后，便怀孕生出儿子后稷。后稷在武功县漆水河边的沃土上教当地的老百姓耕种小麦。小麦强壮了那时候的肌体和精神，后来的周朝由此地才慢慢发达起来。
因为后稷教稼，武功县是我国最早耕种小麦的地方。久之，以小麦为主的面食吃货在陕西武功一带流行起来。旗花面也随之诞生了。
之所以被称为旗花面，是因为在面的配汤中要漂上很薄的鸡蛋饼花，这种鸡蛋饼要切成菱形花状，很像古代打仗时的猎猎战旗，旗花面因此而得名。
人嘴上吃，心思却没闲着。旗花面便由果腹之需变成了精工细活，武功人讲究它的“汪”“清”“煎”“稀”“细”“酸”“香”。
“汪”说的是汤中漂浮的菜籽油要厚，讲究一口气吹不透。
“清”说的是配汤不能混浊，一定要清亮通透。武功县的旗花面不能用大肉和羊肉来炖汤，而要用清炖的鸡汤来做，这区别于陕西省岐山县的臊子面，也区别于陕西省乾县的浇汤面。
谢谢邀请，因为我们中国的美食啊。无论在哪个地方。各地的风味不同。再加上各人的口味不同。每一个地方都有很多很好的口味，有的面风味特色，又有独特的好料。这就是一方水土养一方人嘛。谢谢！
旗花面也有叫奇花面，因为做的时候会将其需要的鸡蛋花、葱花、面片等都切成平行四边行像个旗子一样，所以被称为“旗花面”，是一道陕西武功县的传统特色面食，很受当地人喜爱。在当地大家一般都用旗花面来招待贵客，也是每到年节***日，当地人一定会做的一道面食。旗花面的历史悠久，相传在明朝末年时期，皇帝的一位妃子久病不愈，病情时好时坏，一直不想进食。于是皇帝广招天下名厨，一位武功镇的小伙子因误会揭下皇榜，做了一碗酸汤“七花面”，之后这位妃子胃口大开，皇帝心情大悦留下这道美味起名为“旗花面”。旗花面是当地妇女当做待客的“硬菜”，许多来武功旅游的人都要吃一碗旗花面的。 传统旗花面的制作方法都很讲究，概括起来就是“汪、煎、清、稀、细、软、工”。这其中“汪”指的是就是油汪汪，做出来的汤要香；“煎”是陕西话，意思是要热，出来的汤要是稍微烫的感觉，不能是凉下来的；“清”指得是整个汤色要清亮；“稀”直接就是说汤多面少，最好一口能吃完的，所以有些人也把旗花面叫做一口香；“细”说的是制作工艺，要精工细做，慢工出细活；“软”就是要面片软和，煮好的面片不能太硬；“工”是最后一道程序，就是指面上桌的时候造型要好看。
至于题主问的武功人为什么爱吃旗花面，一是当地的特色面食，二是陕西人爱吃面，顿顿都少不了面。而且不只是武功人爱吃旗花面，陕西大多数人也都挺喜欢吃的。一碗冒着热气的旗花面，汤汁酸爽，面条筋光，还没上桌就被香气吸引，想想都有些饿了。
到此，以上就是小编对于乾县附近的花卉市场在哪的问题就介绍到这了，希望介绍关于乾县附近的花卉市场在哪的1点解答对大家有用。
