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苏州的水八鲜有哪八种?
苏州水乡“水八仙”,历史悠久,远近闻名。“水八鲜”指水生作物中茭白、莲藕、南芡、茨菇、荸荠、水芹、红菱、莼菜八个品种。苏州葑门外的低荡圩田,历来是水生作物的传统产地。苏州古代劳动人民在这片低洼水田、河塘港汊中,不断改良水生蔬菜的栽培技术,世代相传,使“水八仙”在蔬菜品种中堪称风流。 茭白在古代称之为“菰”。古书曾记载道:“菰草丛生,其根盘结,名曰葑。”苏州茭白品种中以“中腊台”、“吴江茭”品质最佳,其茭肉洁白柔软少纤维,可加工配以荤素炒煮成佳肴。苏州塘藕为江苏“三宝”之一,与南京板鸭、镇江香醋齐名。葑门一带的“湖塘藕”早在唐代便是进贡佳品。南芡又名“鸡头”,圆整粒大,质地粘糯,香气浓郁,美味可口,是名贵食品之一。苏州茨菇以“苏州黄”驰名,个大质糯,淀粉、蛋白质含量高。苏州荸荠味甜多汁,可生食熟食,也可酿酒。苏州水芹清香脆嫩,茎叶柔软均可食用。水红菱是水菱品种中佼佼者,个大皮薄,含水份足,鲜嫩味甜,煮食香糯。苏州莼菜的主要产地在太湖水边的吴县洞庭乡,又称太湖莼菜,色、香、味具佳,入口柔滑,风味一绝。苏州“水八仙”营养丰富,各具风味,历来深受人们喜爱。 参考文献:互联网
水面上能种的药材有哪些?
1、水芹菜。
是一种在池沼等水田中水生蔬菜,在浙江种植的很广,虽然长得和普通芹菜很像,但是味道上比普通芹菜更独特。每年春节前后,都是水芹菜上市的季节,能从每年的12月一直产出到第二年3月,人们很喜欢。一般每亩水芹菜的产量能有2500-4000斤,净菜每公斤价格每年虽有浮动,但是浮动不大,一般在每公斤4-6元之间,整个冬季能制造亩产值1.5万元-2.4万元。而在江苏苏州,水芹的栽培也有了新伙伴,不再是水稻,而是泥鳅。
2、蒲黄。
为多年生草本植物香蒲科水烛香蒲的花粉,多生于沼泽、河边、溪旁、水坑,高1--2m。根茎匍匐,有多数须根。性味归经:甘、平。归肝、心包经。
水菖蒲哪里多?
水菖蒲主要分布在中国的江南地区,尤其是浙江、江苏、安徽等地。在浙江的杭州西湖、苏州的拙政园、安徽的南屏山等地,都是水菖蒲最为集中的地方。水菖蒲喜欢生长在水边湖泊、池塘和河流中,喜欢湿润的环境,因此这些地区的湿地环境非常适合它们生长。水菖蒲是一种具有观赏价值的花卉,其花朵呈现出美丽的蓝色、紫色或粉红色,花期较长,给人以清新雅致的感觉。
水菖蒲是一种生长在浅水湖泊和池塘中的草本植物,主要分布在亚洲地区。在中国,水菖蒲的分布较广,尤其是南方地区,如江南、华南等地更为多见。湖南、湖北、江西等省份也有较多的水菖蒲生长地。此外,在日本、韩国、印度和东南亚国家也有分布。水菖蒲的种植需求较为特殊,需要充足的阳光和湿润的环境,因此在这些地区的湖泊、池塘和花坛中比较常见。总的来说,水菖蒲主要分布在亚洲各地,并且在中国的南方地区更为多见。
可以种植在水面的蔬菜有哪些?
水生蔬菜是指在淡水中生长的、其产品可供作蔬菜食用的维管束植物。我国水生蔬菜包括水蕨、莲藕、茭白、慈姑、水芹、菱角、荸荠、芡实、蒲菜、莼菜、豆瓣菜、红菱、芋和蕹菜等,
不同蔬菜主产区不同,但江苏、湖北、浙江是中国水生蔬菜种植最多的省。优良品种可参考孔庆东主编的《中国水生蔬菜品种***》。
水面的蔬菜在育苗室培育成苗后,移到湖水中的浮板上,经过2个多月的时间就可以收获了。这就是水上蔬菜的生长全过程。也符合了有机蔬菜生产过程的要求,完全不使用农药、化肥、生长调节剂等化学物质,不使用基因工程技术。
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