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夏邑小吃？
夏邑砂（音）汤，是河南风味小吃中铝膳之一
此汤以肥羊、母鸡为主要原料，配以砂米（大麦麦仁）、大料、葱、姜、辣椒、胡椒、味精、食盐熬制而成。其制作方法是：头天晚上将白条鸡、牛羊肉洗净，滤去血水、放入砂米、葱、姜、大料（包括花椒、元茴、丁香、草果、草蔻、三代、桂皮、良姜等装袋内）、辣椒（另装袋内），煮四小时后，改文火再煮一至二小时，焖紧盖严，不使跑气；第二天早上再将煮好的汤锅烧开，兑入适量开水及芡汁（称之"劈砂"），滚锅后放味精、胡椒即成。
食用时，用长把勺盛入碗内，淋上香油，撒上韭黄或蒜苗花。此汤经反复煮熬，喝着原汤原味、鲜美可口，不腥不膻，吃肉不见肉，可谓色、香、味、气俱佳。由于使用多种配料，含热量高，特别适宜冬季食用。食用此疡既消食活胃，防感御寒，又经济实惠。
砂汤原产山东临沂，晋朝大书法家王羲之最爱喝此汤。一百多年前由砀山传入夏邑，经我县厨师反复制作探讨，逐步改良，成为今日夏邑砂汤。
夏邑小馄饨。
夏邑小馄饨起源于清朝乾隆年间，距今已有一百多年历史。当时是夏邑人的一种独特小吃，属于豫东名吃，故名小馄饨。制作时先将猪肉末、葱花等放入盆中，加上盐调制成肉馅。再把韭菜花放入锅中同肉一起炒熟。随后捞出后把肉馅放入盆中继续炒熟。炒好的肉馅吃起来清香可口、肥而不腻。还可配以素油炸酱面之类的吃法。
你知道卢沟桥事变的卢沟桥在哪么？
爆发卢沟桥事变的卢沟桥在现在北京的丰台区，距离杜家坎收费站不愿，如果是进京方向，过了收费站，如果不堵车有五分钟就可以看到卢沟桥，在你的左侧。顺便说一句哦，杜家坎收费站是北京著名的堵点，外号杜大爷，这里是京港澳高速公路最有名的堵点，当然是在北京地区。这也从一个侧面反映出来，卢沟桥属于一个交通要冲。
原来的卢沟桥是作为连拱石桥的代表入选了语文课本，不知道现在这篇课文还在不在。在卢沟桥边上建有抗战纪念馆。
卢沟桥现在已经不是永定河上唯一的桥梁了，其实在爆发卢沟桥事变的时候，中日两军主要的战场也不是这座古老的石桥，而是石桥北面的一座铁路桥，这座桥是中日两军争夺的焦点，这座桥还在，不过有没有还在正常使用就不清楚了。
卢沟桥当时属于河北省宛平县，就在县城西门外永定河上，另外还有东门，没有南、北门。如今的卢沟桥属于北京市丰台区卢沟桥街道，西五环穿过宛平西门外，偶尔比较睹车。卢沟桥的参观门票20元，我前年去过一趟，正值春雷滚滚，一个人撑伞走在桥上，感觉特好。永定河比我想像中宽很多，石狮子栩栩如生，不禁想起以前看过一本书《狮醒：卢沟桥抗战纪实》，可谓相当形象。
（站在卢沟桥西端可以看到宛平城楼）
走完卢沟桥，还可以去宛平城看看。宛平城基本上按照原貌修复，城墙上至今还有当年激战留下的弹孔。城内建有中国人民抗日战争纪念馆，面积非常大，展览内容包括抗日正面战场、敌后战场，中国远征军入缅作战，重庆大轰炸、台湾人民抗日运动、南京受降等等，阵列丰富，气氛庄严肃穆。
（位于卢沟桥东端的卢沟晓月碑）
每逢“七七”、“九三”等重大纪念日，卢沟桥都会有一系列纪念活动，特别是“逢五逢十”，比如抗日战争胜利70周年，七七抗战75周年，就会显得更加隆重。中国人民抗日战争纪念馆免费开放，先网上预约，再到窗口凭***拿门票就能进去参观。
（馆内陈列一角）
值得一提的是，抗日战争纪念馆办有一份馆刊《抗战史料研究》，一年出两辑，从去年开始，我每辑都会发表一篇文章。前年去的时候，顺便拜访了编研部，与相关领导说起抗战研究，大家热情很高。前几天刚联系过，2018年第一辑差不多快要面市了，我的文章题为《蒋介石、胡宗南与1944年灵宝战役》，加上脚注两万字左右，到时还请各位老师指教。
（这是我在17年第1期发表的论文）
参观宛平古城，中国人民抗日战争纪念馆，卢沟桥。一桥一城一馆，以实迹以史料，见证全面抗战第一仗，记录中国人民抗日艰苦而伟大历程。
看日本鬼子灭绝人性之暴行，忍不住要咒骂这个至今军国主义阴魂不散的小日本简直就是应该灭绝的野兽民族！宛平古城墙上弹痕累累，可以想见战事的惨烈。参观纪念馆献上一束花，表达一个抗日老战士后代对抗日烈士的缅怀崇敬之情。
漫步800年历史的卢沟桥，巨石板路坑坑洼洼尽沧桑，一座座形态各异石狮仿佛在向游人讲述历史风云。此时是卢沟夕照，别有一种悲壮之美！站在卢沟桥上，以宛平古城拍一张开怀畅笑照片：艰苦卓绝的抗战以中国人民全面胜利而告终，如今可以告慰先烈们的是，中国已强大到让小日本畏惧，若再有一次抗日，定让野蛮民族从地球上彻底灭绝！
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